Auflaufform (ca. 40×25 cm) oder ein Backblech zu 2/3 befüllen und den Rest mit einer Alufolie abtrennen.
Zutaten:
21 dag Butter
Prise Salz
6 Rippen Kochschokolade
21 dag Staubzucker
6 Eier
15 dag ger. Haselnüsse
1 halber TL Backpulver
6 dag Mehl „Haselnuss-Brownies…Ein Muss für jede Naschkatze“ weiterlesen
Zutaten:
13 dag Butter, zimmerwarm
21 dag Zucker
1 P. Vanillezucker
3 Eidotter
3 Eiweiß Schnee (Prise Salz dazu)
25 dag Mehl, glatt
1/2 P. Backpulver
1/8 l Milch
etwas Rum
2 TL Kakao „Marmorgugelhupf…DAS ist Österreich!“ weiterlesen
Für diesen Kuchen eine Kastenform verwenden 🙂
Zutaten:
4 ganze Eier
20 dag Staubzucker
1 P. Vanillezucker
100 ml Öl
14 dag Mehl
10 dag Haselnüsse, gerieben
1/2 P. Backpulver
1/8 L Kaffee, kalt „flaumiger Schüttelkuchen“ weiterlesen
Kuchenform ca. 40×25 cm Zutaten: 150 g glattes Mehl 1/2 P. Backpulver 150 g Butter Prise Salz 150 g Staubzucker 1 P. Vanillezucker 150 g Schokolade, geschmolzen 4 Eidotter 4 Eiklar Schnee etwas Rum Zitronenschale Obst (Marillen, Zwetschken …) So wird’s gemacht: Butter, Prise Salz, Staubzucker, Vanillezucker und Eidotter schaumig rühren. Schokolade, Rum und Zitronenschale einrühren. Mehl und Backpulver sieben und mit dem steifen Schnee unterheben. … Schokoladen-Obstkuchen weiterlesen
Gestern habe ich diesen Streuselkuchen mit frischen Marillen gemacht. Dieser Kuchen ist perfekt für sommerlich warme Tage, wo man keinen deftigen Kuchen essen möchte 🙂 Ich habe diesen Kuchen übrigens diesmal mit laktosefreiem Topfen gemacht – funktioniert und schmeckt genauso gut wie mit normalem 🙂
Kuchenform ca. 40×25 cm
Zutaten:
für den Rührteig:
15 dag Butter, zimmerwarm
15 dag Zucker
etwas Vanillezucker
3 Dotter
3 Eiklar Schnee
20 dag Mehl; 1/2 P. Backpulver
2 EL Sahne oder Milch „Streuselkuchen“ weiterlesen
Das Rezept für diese köstlichen Cremeschnitten ist von meiner Tante Ilse 🙂
Zutaten:
2 P. Blätterteig
3 B. Schlagobers
1/16 l Eierlikör
5 EL Kristallzucker
3 TL Vanillezucker
3 Eier
8 Blatt Gelatine
Zubereitung:
Zuerst den Blätterteig auf ein Blech legen, mit einer Gabel oft einstechen (damit er sich nicht aufbläht) und bei 200 °C ca. 10 Minuten backen. „Cremeschnitten“ weiterlesen
Hier verrate ich euch das Rezept von meinen absoluten Lieblingsmuffins. 😉 Zutaten für 12 sehr große Muffins: 12 dag Mehl 1 P. Backpulver 12 dag Staubzucker 1 P. Vanillezucker 20 dag Kokosflocken 10 dag Butter 125 ml Milch 3 Eier 25 dag Heidelbeeren Zubereitung: Mehl mit Zucker, Backpulver, Kokosflocken und Vanillezucker in eine Schüssel geben und durchmischen. Butter schmelzen. Die versprudelten Eier, die Milch und die … Heidelbeer-Kokos-Muffins weiterlesen
Sticky
Zutaten für 3-4 Personen:
für den Brandteig:
1/4 l Wasser
8 dag Butter o. Margarine
25 dag glattes Mehl
2 Eier
gute Prise Salz
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10-15 Stk. Zwetschken o. Marillen
Pro Knödel 1 Würfelzucker für Espresso oder 1/2 normalen
ca. 13 dag Brösel
Zubereitung:
Wasser mit Butter und Salz aufkochen. Das Mehl einrühren und von der Platte nehmen. Die 2 Eier untermischen und kurz überkühlen lassen. „Zwetschken oder Marillen-Knödel“ weiterlesen
Da Hirse viele Spurenelemente, Mineralstoffe, Silicium, Eisen und Magnesium enthält, ist diese besonders gut für Haut, Haar, Nägel und Knochen. Abgesehen davon, dass Hirse also 
sehr gesund ist, schmeckt sie auch noch sehr sehr lecker 🙂
Ich habe gestern diesen köstlichen Hirseauflauf mit Marillen gemacht, perfekt für dieses enorm heiße Wetter!
Dieser Auflauf schmeckt übrigens auch kalt sehr gut!
TIPP: Diesen Auflauf kann man auch mit Quinoa machen. Quinoa hat einen sehr hohen Eiweißgehalt und ist zudem auch noch glutenfrei. Perfekt also für alle, die eine Glutenunverträglichkeit haben 🙂 Es ist außerdem vielleicht eine der besten pflanzlichen Eiweißquellen der Welt. Übrigens: Quinoa wird auch „Das Gold der Inka“ genannt.
„köstlicher Hirseauflauf“ weiterlesen
für 6-7 Personen
Zutaten:
250 g Mascarino
1/2 B. Joghurt (125 g)
1/2 B. Sauerrahm
1 B. Schlagobers
ca. 8 dag Staubzucker, Vanillezucker
1 P. Himbeeren (bei TK, nicht auftauen)
ca. 2 Pkg Chocolate Chip Cookies
Zubereitung:
Mascarino, Rahm, Joghurt und Zucker verrühren und das geschlagene Obers unterheben. „Beeren-Tiramisu“ weiterlesen
Nina's Mehlspeishimmel 