Menge: 10 große Schnecken + 11 kleine Schnecken Zutaten: Zutaten für den süßen Germteig: 250 ml lauwarme Milch 1 Ei 7g Salz 100g Zucker 625g Weizenmehl, glatt 1 Würfel Germ 100g Butter, zimmerwarm Zutaten für die Fülle: 300ml Milch 1 TL Vanillezucker 80g Zucker 500g gemahlene Haselnüsse Schuss Rum etwas Zitronenabrieb Prise Zimt Zutaten für den Zuckerguss: 160g Staubzucker 40ml Milch Zutaten zum Bepinseln der … Nussschnecken mit Zuckerglasur weiterlesen
Zutaten für 1 Blech: 200g Haferflocken, Großblatt 125g Dinkel-Vollkornflakes 100g Kokosraspeln 50g gepuffter Amaranth 2 EL Sesam 2 Handvoll Walnüsse, gehackt 2 Handvoll Mandeln, gehackt 2 EL Kakaopulver etwas Zimt eine Prise Salz 100 ml Kokosöl 50g Agavendicksaft getrocknete Himbeeren, je nach Belieben getrocknete Erdbeeren, je nach Belieben So wird’s gemacht: Die Haferflocken, Kokosraspeln, Amaranth, Sesam, Kakao, Zimt und Salz in einer Schüssel vermischen. Die Walnüsse … veganes Knuspermüsli mit Dinkelflakes & Beeren weiterlesen
Zutaten für 1 Blech: 200g Haferflocken, Großblatt 100g Kokosraspeln 50g gepuffter Amaranth 2 EL Sesam 2 Handvoll Walnüsse, gehackt 2 Handvoll Mandeln, gehackt 2 EL Kakaopulver etwas Zimt eine Prise Salz 100 ml Kokosöl 70g Agavendicksaft Trockenfrüchte nach Belieben (z.B. Rosinen, Cranberries, Aprikosen, Pflaumen etc.) getrocknete Himbeeren getrocknete Erdbeeren etwas Schokolade (z.B. 70% Zartbitterschokolade) So wird’s gemacht: Die Haferflocken, Kokosraspeln, Amaranth, Sesam, Kako, Zimt und Salz … Beeren-Schoko-Müsli weiterlesen
Sticky
Zutaten für ca. 600g: 300g Walnüsse 250g Kristallzucker 1/2 Pkg. Vanillezucker ca. 250 ml Wasser etwas Zimt So wird’s gemacht: Kristallzucker und Vanillezucker mit dem Wasser in einer beschichteten Pfanne ganz langsam bei niedriger Hitze zum Schmelzen bringen. Sobald die Flüssigkeit leicht braun ist, die Walnüsse hinzugeben. Nun unter ständigem Rühren den Zucker karamellisieren lassen. Hier benötigt ihr viel Geduld! Sobald das Wasser verdampft … Karamellisierte Nüsse wie auf dem Weihnachtsmarkt! weiterlesen
Ich habe für meine Polsterzipf eine hausgemachte Erdbeer-Ribiselmarmelade von meiner Oma verwendet. Schmeckt sehr, sehr lecker! Natürlich kann man auch eine andere Marmelade nehmen, je nach Vorliebe 🙂
Zutaten für etwa 16 Stk.:
20 dag Butter, kalt
25 dag Mehl, glatt
25 dag Topfen
große Prise Salz „Polsterzipf…perfekter Snack für Zwischendurch“ weiterlesen
für 64 Stk. – 2 Bleche
Zutaten für Teig:
200 g Butter
200 g Philadelphia (12%)
300 g Mehl
Zutaten für die Nuss-Zuckermischung:
60 g gemahlene Haselnüsse
60 g brauner Zucker
60 g weißer Zucker
–> alles miteinander vermischen! „Mini Nusskipferl“ weiterlesen
