Für den Kuchen: 8 Rippen Kochschokolade 20 dag Staubzucker 25 dag Butter 8 Dotter 12 dag Mehl 1/2 P. Backpulver 16 dag ger. Walnüsse 8 Eiklar Schnee Für die Glasur: 2 Becher Manner Schokoglasur Für die Dekoration: 2 Pkg. grünes Marzipan 1 Pkg. Mikado Stäbchen (ca. 32 Stk.) 10 Mini-Hanuta oder alternativ Manner Snack Minis 1 Pkg. Marzipan Rübli 100g Vollmilch oder Zartbitter Kuvertüre 2 Pkg. Dr. … Nele’s Pferdekoppel weiterlesen
Zutaten für den Teig: 225g Dinkelmehl 170g Zucker 1 Pkg. Backpulver 1 Pkg. Vanillezucker Prise Salz 250ml prickelndes Mineralwasser 50ml Rapsöl Zutaten für den Belag: ca. 200g Alpro Soya Dessert Vanille frische Erdbeeren 1. Pkg Tortenguss Erdbeermarmelade So wird’s gemacht: Für den Teig das Backpulver in das Mehl sieben und vermengen. Kristallzucker, Vanillezucker und eine Prise Salz hinzugeben und gut vermischen. Anschließend das Mineralwasser sowie … veganer Erdbeerkuchen weiterlesen
Zutaten: 20 dag Butter 22 dag Zucker Vanillezucker 5 Eidotter 5 Eiweiß Schnee Prise Salz 18 dag geriebene Haselnüsse 12 dag Dinkelmehl 1/2 P. Backpulver 10 dag gehackte Kochschokolade Prise Zimt Schuss Rum Zitronenschale So wird’s gemacht: Butter mit Zucker, Vanillezucker und Eidotter schaumig rühren. Das Backpulver in das Dinkelmehl sieben, gut vermischen und anschließend die Haselnüsse hinzufügen. Eiklar mit einer Prise Salz zu Schnee schlagen. … Schoko-Nuss-Gugelhupf weiterlesen
Zutaten für eine Kastenform mit 30 cm Länge: ca. 400 g Muskatkürbis (davon werden 250 g benötigt) 250 g Butter, zimmerwarm 200 g Zucker 4 Eier 250 g gemahlene Walnüsse Schale von 1 unbehandelten Zitrone Prise Salz 250 g Dinkelmehl 2 TL Backpulver So wird’s gemacht: Kürbis schälen, entkernen und auf einer Gemüsereibe raspeln. In ein Sieb geben, gut abtropfen lassen und anschließend noch mit … herbstlicher Kürbis-Nuss-Kuchen weiterlesen
Zutaten:
Für den Bisquitteig:
5 Dotter
8 dag Zucker, Vanillezucker
12 dag Mehl
1 KL Backpulver
6 dag Maizena
5 Eiweiß
Prise Salz
7 dag Kristallzucker
Für die Puddingcreme:
1 P. Vanillepuddingpulver
500 ml Milch
2 EL Zucker
200 ml Schlagobers
Erdbeer- oder Marillenmarmelade
2 Packungen rotes oder klares Tortengelee „Erdbeerschnitten mit Vanillecreme“ weiterlesen
Kuchen o. Auflaufform (ca. 40×25 cm)
Der Becher des Schlagobers ist jeweils das Maß
Zutaten Kuchenmasse:
1 Becher Schlagobers
1 Becher Staubzucker
1 P. Vanillezucker
2 Becher Mehl
1 P. Backpulver
4 Eier
Zutaten:
13 dag Butter, zimmerwarm
21 dag Zucker
1 P. Vanillezucker
3 Eidotter
3 Eiweiß Schnee (Prise Salz dazu)
25 dag Mehl, glatt
1/2 P. Backpulver
1/8 l Milch
etwas Rum
2 TL Kakao „Marmorgugelhupf…DAS ist Österreich!“ weiterlesen
Für diesen Kuchen eine Kastenform verwenden 🙂
Zutaten:
4 ganze Eier
20 dag Staubzucker
1 P. Vanillezucker
100 ml Öl
14 dag Mehl
10 dag Haselnüsse, gerieben
1/2 P. Backpulver
1/8 L Kaffee, kalt „flaumiger Schüttelkuchen“ weiterlesen
Kuchenform ca. 40×25 cm Zutaten: 150 g glattes Mehl 1/2 P. Backpulver 150 g Butter Prise Salz 150 g Staubzucker 1 P. Vanillezucker 150 g Schokolade, geschmolzen 4 Eidotter 4 Eiklar Schnee etwas Rum Zitronenschale Obst (Marillen, Zwetschken …) So wird’s gemacht: Butter, Prise Salz, Staubzucker, Vanillezucker und Eidotter schaumig rühren. Schokolade, Rum und Zitronenschale einrühren. Mehl und Backpulver sieben und mit dem steifen Schnee unterheben. … Schokoladen-Obstkuchen weiterlesen
Gestern habe ich diesen Streuselkuchen mit frischen Marillen gemacht. Dieser Kuchen ist perfekt für sommerlich warme Tage, wo man keinen deftigen Kuchen essen möchte 🙂 Ich habe diesen Kuchen übrigens diesmal mit laktosefreiem Topfen gemacht – funktioniert und schmeckt genauso gut wie mit normalem 🙂
Kuchenform ca. 40×25 cm
Zutaten:
für den Rührteig:
15 dag Butter, zimmerwarm
15 dag Zucker
etwas Vanillezucker
3 Dotter
3 Eiklar Schnee
20 dag Mehl; 1/2 P. Backpulver
2 EL Sahne oder Milch „Streuselkuchen“ weiterlesen
Nina's Mehlspeishimmel 