Zutaten für den Biskuit (26er Tortenform): Zutaten für die Creme: Zusätzlich: So wird’s gemacht: Für den Biskuit die Eier mit dem Zucker, Prise Salz und der Zitronenschale sehr schaumig schlagen. Mehl mit den Mandeln vermischen und anschließend abwechselnd mit dem Öl unter die Eiermasse heben. Bei 170 °C Ober- und Unterhitze für ca. 35-40 Minuten backen (den Ofen vorheizen!). Für die Creme die Gelatine in … Erdbeer-Topfen-Torte weiterlesen
Zutaten für eine 26er Tortenform: Für den Teig: 200g Dinkelmehl 1/2 Pkg. Backpulver 100g Butter 50g Kristallzucker 20g Kakaopulver 1 Ei eine Prise Salz Für die Masse: 5 Eidotter 5 Eischnee 140g Kristallzucker 10g Vanillezucker 400g Magertopfen 400g Philadelphia natur 200g Crème fraîche 60g Maizena (Speisestärke) 2 EL frisch gepresster Zitronensaft 2 TL Orangenschale Für die Dekoration: frische, gemischte Beeren (z.B. Himbeeren, Heidelbeeren…) Staubzucker So … Cheesecake mit frischen Beeren weiterlesen
Zutaten für eine 26cm Tortenform: Für den hellen Biskuitteig: 6 Eigelb 6 Eiweiß 180g Zucker 1 Pkg. Vanillezucker 120g Dinkelmehl 80g Maizena Für den dunklen Biskuitteig: 6 Eigelb 6 Eiweiß 180g Zucker 1 Pkg. Vanillezucker 50g Kakaopulver 80g Dinkelmehl 60g Maizena Für die Creme: 130g Kochschokolade 1/2 l Schlagobers 50g Vanillepudding Für die Ganache: 300 ml Schlagobers 400 g Kochschokolade 200 g Vollmilchkochschokolade Für das Einhorn: weißes Fondant versch. Fondantfarben (kl. … {Nele’s Märchenwelt} weiterlesen
Zutaten für eine 26 cm Torte: Für den Mandel-Zitronen-Teig: 6 Eier 300g Zucker 1 P. Vanillezucker Prise Salz Schale von 1 unbehandelten Zitrone 300 ml Buttermilch 300 ml Sonnenblumenöl 450 g Dinkelmehl 1 P. Backpulver 200 g gemahlene Mandeln Für die französische Erdbeerbuttercreme / Vanillebuttercreme: 8 Eier Prise Salz 280 g Zucker 1 P. Vanillezucker 600 g Butter, zimmerwarm ca. 300 g Erdbeeren, TK Dekoration: … Mandel-Zitronen-Torte mit Erdbeerbuttercreme weiterlesen
Zutaten: Für den Kuchen: 100 g weiche Butter 30 g Staubzucker 1 P. Vanillezucker Zimt 4 Dotter 150 g gemahlener Mohn 70 g gemahlene Haselnüsse 4 Eiklar, Prise Salz 90g Kristallzucker Für die Creme: 250 g Topfen 100 g Staubzucker 1 P. Vanillezucker Schale und Saft einer halben bzw. ganzen Zitrone (je nach Geschmack) Prise Salz 500 ml Sahne 5 Blatt Gelatine Für den Himbeerspiegel: … Mohn-Topfen-Torte mit Himbeerspiegel und Raffaellos weiterlesen
Zutaten:
3 Eiweiß Schnee
3 Eidotter
15 dag Zucker
4 EL warmes Wasser
6 dag glattes Mehl
2 dag Maizena
2 dag Kakao
____________ „Schoko-Birnen-Torte“ weiterlesen
Tortenform (ca. 26 cm)
Zutaten Teig:
10 dag Butter, kalt
20 dag Mehl
5 dag Staubzucker
1 Messerspitze Backpulver
Prise Salz
2 Dotter (das Eiklar aufheben!)
etwas Rum „Mama’s Lieblingstorte…gebackene Topfentorte“ weiterlesen
Zutaten für die Masse:
6 Eidotter
6 Eiklar
60 g Staubzucker
60 g Kristallzucker
120 g fein geriebene Kochschokolade
120 g Mandeln, gerieben
Butter und Mehl für die Form „Luftig leichte Wachauer-Torte“ weiterlesen
Zutaten:
2 1/2 P. Biskotten
1 P. Qimiq
2 Becher Schlagobers
1 P. Vanillepuddingpulver
2 EL Zucker
0,5 l Milch
2-3 Rippen Kuvertüre
Schokodekorblätter „Malakofftorte“ weiterlesen
Tortenform
Zutaten:
10 Eier
200 g Staubzucker
100 g Walnüsse, gerieben
100 g Haselnüsse, gerieben
100 g Bröseln (mit etwas Rum befeuchtet)
1/2 P. Backpulver
1 Prise Salz
„Giotto-Nuss-Torte“ weiterlesen
Nina's Mehlspeishimmel 