Schlagwort: Schokolade

Kleingebäck, Rezepte

Beeren-Schoko-Müsli

Zutaten für 1 Blech: 200g Haferflocken, Großblatt 100g Kokosraspeln 50g gepuffter Amaranth 2 EL Sesam 2 Handvoll Walnüsse, gehackt 2 Handvoll Mandeln, gehackt 2 EL Kakaopulver etwas Zimt eine Prise Salz 100 ml Kokosöl 70g Agavendicksaft Trockenfrüchte nach Belieben (z.B. Rosinen, Cranberries, Aprikosen, Pflaumen etc.) getrocknete Himbeeren getrocknete Erdbeeren etwas Schokolade (z.B. 70% Zartbitterschokolade) So wird’s gemacht: Die Haferflocken, Kokosraspeln, Amaranth, Sesam, Kako, Zimt und Salz … Beeren-Schoko-Müsli weiterlesen

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Cupcakes & Muffins, Rezepte

Happy Muffins :)

Zutaten für ca. 12 Muffins: 125 g weiche Butter 125 g Staubzucker 2 Eier, leicht verquirlt 125 g Mehl, gesiebt 2 TL Backpulver 2 EL ungesüßtes Kakakopulver, gesiebt 50 g Zartbitterschokolade, geschmolzen Dekoration: verschiedene Farben Dekorfondant So wird’s gemacht: Den Backofen auf 180° Grad vorheizen. Eine Muffinform mit 12 Papierbackförmchen auslegen. Backpulver in das Mehl sieben und gut vermischen. Dann Butter, Zucker, Eier, Mehl, Backpulver … Happy Muffins 🙂 weiterlesen

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Rezepte, Torten

{Nele’s Märchenwelt}

Zutaten für eine 26cm Tortenform: Für den hellen Biskuitteig: 6 Eigelb 6 Eiweiß 180g Zucker 1 Pkg. Vanillezucker 120g Dinkelmehl 80g Maizena Für den dunklen Biskuitteig: 6 Eigelb 6 Eiweiß 180g Zucker 1 Pkg. Vanillezucker 50g Kakaopulver 80g Dinkelmehl 60g Maizena Für die Creme: 130g Kochschokolade 1/2 l Schlagobers 50g Vanillepudding Für die Ganache: 300 ml Schlagobers 400 g Kochschokolade 200 g Vollmilchkochschokolade Für das Einhorn: weißes Fondant versch. Fondantfarben (kl. … {Nele’s Märchenwelt} weiterlesen

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Kuchen, Rezepte

Schoko-Nuss-Gugelhupf

Zutaten: 20 dag Butter 22 dag Zucker Vanillezucker 5 Eidotter 5 Eiweiß Schnee Prise Salz 18 dag geriebene Haselnüsse 12 dag Dinkelmehl 1/2 P. Backpulver 10 dag gehackte Kochschokolade Prise Zimt Schuss Rum Zitronenschale So wird’s gemacht: Butter mit Zucker, Vanillezucker und Eidotter schaumig rühren. Das Backpulver in das Dinkelmehl sieben, gut vermischen und anschließend die Haselnüsse hinzufügen. Eiklar mit einer Prise Salz zu Schnee schlagen. … Schoko-Nuss-Gugelhupf weiterlesen

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