Backblech verwenden

Zutaten:
15 dag Butter
6 Dotter
6 Eiklar Schnee
5 dag Staubzucker
5 dag Kristallzucker, 1 P. Vanillezucker
Zitronenschale
Marillen
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10 dag Mandeln, gerieben
10 dag Schokolade, gerieben
7 dag Mehl
1 KL Backpulver
–> alles miteinander vermischen!

Zubereitung:
6 Eiklar mit 5 dag Staubzucker steif schlagen. TIPP: Den Staubzucker erst zum Schluss langsam einrieseln lassen!
Die Butter mit dem Dotter, dem Kristallzucker und dem Vanillezucker schaumig rühren  und die Zitronenschale dazu geben. Danach das Mehl-Nuss-Schoko-Gemisch hinzugeben und den Schnee unterheben.
Den Teig auf das Backblech geben und halbe Marillen auflegen (frisch oder 1 kl. Dose)
Ca. 30 Min. bei 180 °C backen.

Probiert dieses Rezept aus. Es ist super einfach und super lecker. Versprochen! 😉