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Desserts, Rezepte, warme Mehlspeisen

Haferpancakes mit Bananen, Beeren & Heidelbeersauce

Zutaten für 2 Portionen (pro Person 2 Türme): Für die Pancakes: 310 ml Milch 40 g geschrotete Leinsamen 170 ml Wasser 180 g Haferflocken, Feinblatt 2 TL gemahlener Zimt eine Prise Salz 1 TL Backpulver 1 EL Agavendicksaft Für die Beerensauce: 120 g Heidelbeeren 1 EL Agavendicksaft Zusätzlich: 200 g Himbeeren 130 g Heidelbeeren 3 Bananen weißes Mandelmus Ahornsirup Kokosöl zum Anbraten So wird’s gemacht: … Haferpancakes mit Bananen, Beeren & Heidelbeersauce weiterlesen

Nina Gerharter
Desserts, warme Mehlspeisen

Mini-Topfenknödel mit Beerenragout

Diese Topfenknödel eignen sich wunderbar als Hauptspeise, aber auch perfekt für ein unglaublich leckeres Dessert. 🙂

Zutaten für ca. 25 Mini-Topfenknödel:Topfenknödel
240 g Weißbrotbrösel
40 g Butter, weich
4 Eier
800 g Topfen
1/2 Vanilleschoten Mark
100 g Kristallzucker
2 EL Rum
Saft von einer 1 Zitrone
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Nina Gerharter