Vanillekipferl Sticky

Vanillekipferl

Zutaten: So wird’s gemacht: Mehl mit den geriebenen Haselnüssen, Staubzucker und Vanillezucker vermengen und auf der Arbeitsfläche einen kleinen Haufen bilden. Butter reiben, zu den restlichen Zutaten hinzugeben und anschließend alles zügig zu einem Teig verkneten. Teig zu einer Rolle formen, halbieren, in Frischhaltefolie wickeln und mind. 30-40 Minuten im Kühlschrank rasten lassen. Zubereitung im Thermomix: Alle Zutaten in den Thermomix geben, Teig kneten-Modus wählen … Vanillekipferl weiterlesen

Sticky

Linzeraugen aus Dinkelmehl

Zutaten für ca. 3 1/2 Blech: 360 g Dinkelmehl 280 g kalte Butter 140 g Staubzucker 140 g geriebene Mandeln 1 Ei eine Prise Zimt passierte Ribiselmarmelade zum Zusammensetzen Staubzucker zum Bestreuen     So wird’s gemacht: Das Mehl auf die Arbeitsfläche geben, einen kleinen Haufen bilden und die Butter darin zerhacken. Tipp: Die kalte Butter grob reiben, dann verteilt sie sich noch besser im … Linzeraugen aus Dinkelmehl weiterlesen