Polsterzipf…perfekter Snack für Zwischendurch
Ich habe für meine Polsterzipf eine hausgemachte Erdbeer-Ribiselmarmelade von meiner Oma verwendet. Schmeckt sehr, sehr lecker! Natürlich kann man auch eine andere Marmelade nehmen, je nach Vorliebe 🙂
Zutaten für etwa 16 Stk.:
20 dag Butter, kalt
25 dag Mehl, glatt
25 dag Topfen
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Auflaufform (ca. 40×25 cm) oder ein Backblech zu 2/3 befüllen und den Rest mit einer Alufolie abtrennen.
Nina's Mehlspeishimmel 